全讯600cc大白菜2日，枣庄辣子鸡美食文明消费季消息揭晓会正在市中区凤凰岭举办。记者从揭晓会上领悟到，枣庄辣子鸡家产兴盛的重心离不开“枣庄皱皮辣椒”和“草鸡”。

　　市委农办主任、市农业墟落局局长王涛先容，枣庄市辣子鸡的苛重食材是“枣庄皱皮辣椒”和草鸡。此中“枣庄皱皮辣椒”举动辣子鸡的紧张食材，是本市特有的地方资源，拥有特别的风韵。目前，本市“枣庄皱皮辣椒”种植面积2万余亩，年产量8000多万斤，苛重产自市中区西王庄镇，薛城区周营镇，峄城区阴平镇全讯800cc大白菜、古邵镇，台儿庄区泥沟镇，产量占全市的90%以上。目前，已将“枣庄皱皮辣椒”主产区列入2024年全市特质农产物上风区，下步重心是稳面积、提质料，为全市辣子鸡用材需求供给充沛保证。

　　收拢种业泉源，育好种鸡。深远发现地方上风种类全讯800cc大白菜。通过踊跃争取，本年3月“枣庄孙枝鸡”列入了国牲畜禽遗传资源目次，为枣庄辣子鸡扩展了“国字号”优质食材。踊跃培养新种类。撑持山东孙枝鸡种业科技有限公司与山东农业大学、省农科院等科研院所共修“枣庄孙枝鸡”手艺考虑核心，充沛运用其种源上风，加快种群繁育，激动程序化养殖全讯800cc大白菜。恰当引进表埠杰出种类。踊跃引进表埠杰出成熟种类品系，满意消费者对辣子鸡食材的多样化需求。

　　掌握环节合键，擢升品格。把好手艺合。兴办了山东省科技特派员枣庄肉鸡家产任职团，增强对养殖场户的手艺培训，进步养殖手艺程度。把好饲料合。增强饲料等进入品格料拘押，杜绝劣质饲料进入投饲合键，擢升豢养品格。把好检疫合。周旋出栏必检，确保肉鸡产物格料安闲。